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- Bife à “Duarte” (Lombo)
- Bife à Portuguesa (Lombo)
- Bife Pimenta do Lombo de Vaca
- Tornedo c/ Cogumelos (Lombo)
- Tornedo Grelhado
- Febras de Porco
- Esparguete à Bolonhesa
- Escalopes de Porco c/ Cogumelos
- Peito de Frango c/ Cogumelos
- Frango Grelhado c/ ou Sem Piri-Piri
- Bitoque do Lombo de Vaca
- Omeletes diversas c/ Batata Frita
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Sugestão ....
Tradicional Sopa de Peixe
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Dica:
Deite um calice de rum na Carne de Porco durante a fritura e, de seguida, flambeje.
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Tempero:
Acompanhamento para pratos de carne ou peixe. Arranje dois molhos de espinafres, lave-os bem e escorra. Coza em água fervente com sal, cinco minutos. Retire, arrefeça e reserve. Pique quatro dentes de alho e refogue em 100g de manteiga. Envolva os espinafres e rectifique os temperos. Sirva de imediato. |
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